Rayhan Shanklish 600 g

El shanklish, conocido también como shinklish, shankleesh, es un producto lácteo elaborado con leche de vaca o de oveja, posee una consistencia y sabor muy similar al queso. Es muy popular en Siria y Líbano. Posee una forma esférica de aproximadamente 6 cm de diámetro, suele recubrirse de un polvo de especias.

Es un queso distintivo tipo feta enrollado y sumergido en aceite de oliva y condimentos como clavo, chile en polvo, romero, laurel y orégano.